Сирия известна всем, как страна с довольно жарким климатом, а потому регулярное водоснабжение имеет здесь особое значение. Город Хама, лежащий на реке Оронт, с древних времен славится своими чудесными водяными мельницами.
Эти мельницы еще известны как нории. Согласно исследованиям, их изобрели более чем пять тысячилетий назад. Жители древних городов Сирии испокон веков искали способы управлять силой воды, чтобы бороться с последствиями жаркого климата своей страны. Река Оронт, которая была одной из самых полноводных рек Сирии, была для местных жителей спасительницей. Именно на ней возводились многочисленные нории, или водяные мельницы. Эти сооружения являли собой огромные колеса из дерева, которые своими лопастями черпали воду из реки и подавали ее на акведуки.
Установленные в Хаме нории использовались некогда для орошения окрестных полей, а также для снабжения города питьевой водой. Их предшественницы датируются как 13 веком, так и 15 веком. На самом деле когда-то на реке насчитывалось сотни таких водяных мельниц. Их строили вместе с акведуками. Сегодня водяные мельницы продолжают все так же исправно работать.