Небольшой, но утонченно-сказочный замок Юссе (ориг. Château d’Ussé) был построен в XV веке. Начал строить замок граф д’Юссе, а продолжил королевский подданный Жак д’Эпинэ. В XVII в. замок обрел хозяина в лице Себастьена Вобана — известного французского военного инженера.
В это время Андре Ленотром, автором ландшафтно-дизайнерских шедевров Версаля, создается парк с террасой и в замке Юссе. В XVIII-XIX ст. замком владели Вольтер, Шатобриан, Шарль д’Эпинэ. Внешне замок весьма неприветлив, ведь это средневековая крепость… Но стоит пройти во внутренний двор, как впечатление кардинально меняется: изящество фасадов с колоритом эпохи Возрождения и богатство интерьеров; часовня XVI в. в искусном стиле Ренессанса и галерея винных погребов в цельном известняковом пласте…
Также не территории можно найти конюшню замка Юссе с коллекцией старинного «транспорта», мебели и произведений искусства, караульную комнату с восточным оружием и необычайным иллюзорным потолком, удивительные гобелены XVIII ст. и шелковые стены и столовую в стиле Людовика XVI. Сегодня в стенах замка проходят костюмированные выставки моды с манекенами-моделями тех времен, дополняющие интерьерную картину Юссе. С 1861 года замок находится под государственной защитой Франции в составе исторических памятников.